Sobre Nosotros
CARNICERÍA CASA PICHI
Casa Pichi lleva desde 1963 atendiendo a sus clientes y ofreciendo productos cárnicos de elaboración propia en Xàbia.
Vicente Pedrós −de familia con tradición ganadera− y Rosita Fornés, una pareja de recién casados, comenzaron a elaborar de forma artesanal y para el autoconsumo embutidos caseros con la ayuda de Teresa, la hermana de Vicente, que conocía la fórmula de Casa de Marqués.
Esta iniciativa tuvo éxito y en 1963 decidieron montar un pequeño negocio en casa, con un rudimentario tablero de madera en el que exponían sus embutidos. Poco a poco, el comercio fue expandiéndose y creciendo.
De este modo, en los años 80 emprendieron una gran reforma en el local colindante a la vieja casa familiar y se convierten en la primera carnicería de Xàbia en obtener la homologación de la Unión Europea para la elaboración de embutidos.
Misma filosofía
Segunda generación
Tras décadas regentando el comercio, a finales de los años 90, Vicente y Rosita cedieron el relevo a una segunda generación para jubilarse. Dos de sus tres hijos, Pepe y Mari, asumieron las riendas del negocio, reconocido con el distintivo cuatro estrellas de Comercio Excelente de la Generalitat Valenciana.
Estos últimos años Casa Pichi ha experimentado un gran cambio tras una nueva reforma integral. Con un nuevo aire pero con la misma filosofía que sus padres, siguen ofreciendo, además de productos cárnicos, esos embutidos de antaño, con la misma fórmula.
Reconocimientos
Premio a la trayectoria
En 2019 la Carnicería Casa Pichi recibió el Premio del Gremio de carniceros y charcuteros de Valencia y provincia (Grecarval). Un reconocimiento a la larga y buena trayectoria de nuestro negocio.
HORARIO
MONDAY – THURSDAY
07:00 – 15:00
16:00 – 22:00
FRIDAY – SUNDAY
07:00 – 15:00
16:00 – 22:00
96 579 03 68
Contacto
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